Senovės lietuvių mitybos principai
Mūsų senoliai neturėjo galimybės rinktis iš tūkstančių prekių lentynose, todėl jų racioną diktavo žemė. Pagrindinis akcentas visada buvo sezoniškumas ir saikas. Ruginė duona, kruopos ir šakniavaisiai sudarė energijos pagrindą, o riebalai būdavo vartojami tik sunkaus fizinio darbo metu.
Šiandien šių principų taikymas padeda suprasti, kad kūno svorio balansas prasideda nuo kokybiško, vietinio maisto pasirinkimo.